산수유는 봄에는 노란 꽃으로 아름다운 풍경을 만들고, 가을에는 붉은 열매를 맺는 대표적인 약용·관상수입니다. 추위에도 비교적 강하고 한 번 심으면 오랫동안 키울 수 있어 정원이나 농촌 마을, 텃밭 주변에 심기 좋은 나무입니다. 이번 글에서는 산수유의 특징부터 재배방법, 꽃과 열매의 활용, 수확 및 보관법까지 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 정리하겠습니다. 산수유 재배지는 텃밭 모서리 또는 재배지 선정하여 재배하고 이른 봄철 노랑꽃으로 물결 가을철에는 붉은색으로 온통 산수유 열매로 장식하고 효능 예로부터 한방에서 활용해 온 대표적인 약용 재료활용 있고, 다양한 식품 산수유차, 산수유청, 잼 등으로 가공할 수 있습니다. 1. 산수유의 특징과 꽃 피는 시기산수유의 학명은 Cornus officinalis이..