도시텃밭알아보기

무화과 재배 방법과 보관요령 알아보기

서론무화과는 달콤한 맛과 부드러운 식감 때문에 많은 사람들이 좋아하는 과일입니다. 최근에는 가정의 작은 텃밭이나 주말농장에서도 무화과를 직접 키우려는 사람들이 늘고 있습니다. 무화과는 열매 수확 후 강정적 하여 다음 해에서 새로운 가지에서 열매가 생선 되므로 무화과나무 강정정 하여 통풍이 좋게 하고 병충해 관리가 원활할 수 있어 다수확을 할 수 있습니다. 무화과는 다른 과수에 비해 비교적 관리가 쉬운 편이지만, 아무 곳에서나 잘 자라는 것은 아닙니다. 햇빛, 토양풍, 물 주기, 가지 관리 등을 제대로 해주어야 건강한 나무로 키울 수 있습니다. 특히 무화과는 수확한 뒤 오래 두기 어려운 과일입니다. 잘 익은 열매는 쉽게 물러지기 때문에 수확 시기와 보관 방법도 중요합니다. 이번 글에서는 무화과를 처음 재배..

고추 건조 방법! 햇볕에 잘 말리는 기본 요령

서론고추 농사를 마친 뒤 수확한 고추를 오래 보관하려면 건조 과정이 중요합니다. 특히 햇볕과 바람을 이용해 고추를 말리는 방법은 별도의 건조기가 없어도 할 수 있어 농가와 텃밭에서 많이 활용됩니다. 고추건조 방식이 태양초와 전기 의한 건조 방식 있는데 두다 좋은 방식인데 태양초는 사람의 노동요구가 필요하므로 고추건조 시 완전히 건조하여다 하지만 보관 시 꿉팡이 있어 고추를 잘 관찰하여 고춧가루 파쇠시 세심한 관찰이 요구됨. 하지만 고추를 단순히 햇볕에 내놓는다고 해서 모두 잘 마르는 것은 아닙니다. 습도가 높거나 비가 자주 오면 고추에 곰팡이가 생길 수 있고, 통풍이 제대로 되지 않으면 속까지 마르지 않을 수 있습니다. 따라서 좋은 건고추를 만들려면 고추 선별 → 건조 준비 → 햇볕과 통풍 관리 → 완..