서론호두는 우리 주변에서 비교적 쉽게 볼 수 있는 견과류 가운데 하나입니다. 고소한 맛과 독특한 식감 때문에 간식으로 먹기도 하고 빵이나 떡, 샐러드 등 다양한 음식에 넣어 활용하기도 합니다. 하지만 우리가 먹는 호두가 어떻게 나무에서 자라고 언제 수확하는지 모르는 경우도 많습니다. 호두나무는 큰 나무로 식재 시 주의하시고 호두 열매 속 물질은 고단백질 물질을 함유하고 있어 적당량 섭취 하는 것을 권유하며 보관 시 완전히 건조 후 용기에 보관이 필수 사항 있니다. 호두는 호두나무에서 열리는 열매의 씨앗 부분을 먹는 것입니다. 호두나무는 한번 심어 제대로 자리를 잡으면 오랫동안 열매를 생산할 수 있는 과수이기 때문에 농가나 과수 재배에 관심이 있는 사람들에게도 관심이 높은 나무입니다. 또한 호두에는 지방..