서론
김장철이 다가오면 배추와 무를 심기 위한 밭 준비가 필요합니다. 배추와 무는 비교적 재배가 쉬운 작물로 알려져 있지만, 처음부터 밭을 잘못 만들면 생육이 늦어지거나 병해충과 배수 문제로 어려움을 겪을 수 있습니다.
올가을 김장 배추와 무를 풍성하게 수확하고 싶다면 밭 준비 → 토양 관리 → 두둑 만들기 → 적정 간격으로 심기 → 물 관리 순서로 차근차근 준비해 보시기 바랍니다.
특히 배추는 잎과 속이 튼튼하게 자라야 하고, 무는 땅속에서 뿌리가 굵게 자라야 하기 때문에 흙 상태가 중요합니다. 따라서 씨앗이나 모종을 준비하기 전에 밭의 위치와 흙 상태를 먼저 확인하는 것이 좋습니다.
이번 글에서는 초보 농부도
쉽게 따라 할 수 있도록 김장 배추와 무 밭 만드는 방법 10가지를 세 가지 과정으로 나누어 알아보겠습니다.
쉽게 따라 할 수 있도록 김장 배추와 무 밭 만드는 방법 10가지를 세 가지 과정으로 나누어 알아보겠습니다.
1. 배추와 무를 심을 밭의 기본 조건 확인하기
① 햇빛이 잘 드는 밭을 선택하기
배추와 무는 햇빛을 충분히 받는 곳에서 키우는 것이 좋습니다. 주변에 높은 나무나 건물이 있어 하루 종일 그늘이 생기는 곳보다는 햇빛이 잘 들어오는 밭을 선택해야 합니다.
햇빛이 부족하면 배추의 잎이 충분히 자라지 못하고 무의 생육도 떨어질 수 있습니다. 밭을 만들기 전에 오전부터 오후까지 햇빛이 얼마나 들어오는지 살펴보면 좋습니다.
② 물이 잘 빠지는 밭 만들기
배추와 무에는 물이 필요하지만 물이 오랫동안 고이는 밭은 좋지 않습니다. 특히 비가 많이 온 뒤에도 물이 빠지지 않는 곳이라면 뿌리 주변이 지나치게 습해질 수 있습니다.
밭을 만들 때는 흙을 고르게 정리하고 두둑을 만들어 물이 잘 빠지도록 하는 것이 좋습니다.
③ 잡초와 이전 작물 잔재물 정리하기
밭에 잡초가 많으면 배추와 무가 자라면서 수분과 양분을 놓고 경쟁하게 됩니다. 따라서 밭을 갈기 전에 잡초를 제거하는 것이 좋습니다.
이전에 심었던 작물의 줄기나 뿌리도 정리합니다. 특히 병해충이 심했던 작물의 잔재물은 그대로 방치하지 않는 것이 좋습니다.
2. 좋은 배추·무 밭을 만드는 핵심 5가지
④ 흙을 깊게 갈아주기
무는 땅속에서 뿌리가 자라는 작물이기 때문에 흙이 너무 단단하면 뿌리가 제대로 자라기 어렵습니다.
밭을 갈 때는 흙을 충분히 뒤집어주고 큰 흙덩이를 부숴주는 것이 좋습니다. 돌이나 굵은 나뭇가지, 작물 뿌리 등이 발견되면 함께 제거합니다.
배추 역시 뿌리가 건강하게 자리 잡을 수 있도록 흙을 적당히 부드럽게 만들어주는 것이 중요합니다.
⑤ 너무 단단한 흙은 부드럽게 만들기
사람이 자주 다니거나 오랫동안 관리하지 않은 밭은 흙이 단단하게 굳어 있을 수 있습니다.
이런 밭은 삽이나 관리기를 이용해 흙을 뒤집은 후 큰 덩어리를 잘게 부숴줍니다. 필요한 경우 완숙퇴비와 같은 유기물을 토양 상태에 맞게 활용하면 흙의 물리성을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
⑥ 완숙퇴비를 적절하게 사용하기
배추와 무를 심기 전에는 토양에 필요한 양분을 공급하기 위해 퇴비를 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 무조건 많이 넣는 것이 아니라 적절하게 사용하는 것입니다.
특히 덜 발효된 퇴비를 바로 작물 가까이에 많이 넣으면 작물 생육에 좋지 않을 수 있습니다. 충분히 발효된 퇴비를 사용하고 제품에 표시된 사용 기준이나 토양 상태를 고려하는 것이 좋습니다.
⑦ 밑거름은 토양 상태를 보고 준비하기
배추와 무가 자라기 위해서는 적절한 양분이 필요합니다. 하지만 비료를 많이 넣는다고 해서 반드시 수확량이 늘어나는 것은 아닙니다.
토양검정을 할 수 있다면 현재 밭의 양분 상태를 확인한 뒤 필요한 비료를 결정하는 것이 가장 좋습니다. 토양검정이 어렵다면 사용하는 비료의 설명서와 권장 사용량을 확인해 과다하게 사용하지 않도록 합니다.
⑧ 흙의 상태와 산도 확인하기
배추와 무를 심기 전에는 흙이 지나치게 산성인지 확인하는 것도 도움이 됩니다. 토양 산도는 작물의 양분 흡수와 생육에 영향을 줄 수 있기 때문입니다.
석회 등을 사용할 경우에는 무조건 많이 뿌리는 것보다 토양검정 결과와 농업 관련 기관의 권장량을 참고하는 것이 안전합니다.
3. 두둑 만들기와 심기 전 마지막 점검
⑨ 배추와 무에 맞게 두둑 만들기
밭 정리가 끝났다면 배추와 무를 심을 두둑을 만들어줍니다. 두둑은 작물이 자랄 공간을 확보하는 동시에 물이 잘 빠지도록 하는 역할을 합니다.
배추는 모종을 심은 뒤 잎이 크게 자라기 때문에 너무 좁게 심으면 서로 부딪힐 수 있습니다. 무는 뿌리가 충분히 자랄 공간이 필요하므로 품종에 맞는 간격을 고려해야 합니다.
특히 무는 땅속으로 뿌리가 자라기 때문에 두둑을 만들 때 흙을 곱게 정리하는 것이 중요합니다.
⑩ 심기 전에 밭 상태 최종 점검하기
모종이나 씨앗을 심기 전에 마지막으로 밭을 살펴봅니다.
흙이 너무 단단하지 않은지, 물이 고이는 곳은 없는지, 잡초가 남아 있지는 않은지 확인합니다. 또한 퇴비와 밑거름을 사용했다면 작물을 바로 심기 전에 토양과 잘 섞였는지도 확인합니다.
배추 모종을 심을 경우에는 모종의 뿌리가 상하지 않도록 조심하고, 무를 파종할 경우에는 씨앗이 너무 깊거나 얕게 묻히지 않도록 주의합니다.
마무리
김장 배추와 무 농사는 씨앗이나 모종을 심는 순간부터 시작되는 것이 아닙니다. 좋은 밭을 만드는 과정부터 농사가 시작됩니다.
햇빛이 잘 드는 장소를 고르고, 물이 잘 빠지도록 밭을 정리하며, 잡초와 이전 작물의 잔재물을 제거하는 것이 첫 단계입니다. 이후 흙을 부드럽게 갈아주고 완숙퇴비와 밑거름을 적절하게 사용한 다음 배추와 무에 맞는 두둑을 만들어주면 됩니다.
무엇보다 중요한 것은 비료와 퇴비를 많이 넣는 것보다 현재 밭의 상태를 먼저 확인하는 것입니다. 토양 상태가 좋은 밭이라면 추가 양분이 많이 필요하지 않을 수도 있습니다.
처음 김장 농사를 시작하는 분이라면 한꺼번에 많은 면적을 관리하기보다는 작은 면적부터 시작해 보는 것도 좋은 방법입니다. 밭을 직접 관리하면서 물 빠짐과 흙 상태를 관찰하면 다음 농사에서는 훨씬 쉽게 밭을 준비할 수 있습니다.